+38 (068) 989 25 25
+38 (095) 391 59 73
grillug.ua@gmail.com
ПН-СБ: с 10:00 до 19:00

Индейка карри

По этому рецепту можно приготовить не только индейку, но и курицу. Проверяйте готовность мяса, проткнув его ножом. Если выделяется светлый сок, мясо готово.

Ингредиенты:

  • индейка (крылья) – 2 шт.,
  • индейка (филе) – 500 г,
  • майонез – 150 г,
  • карри (приправа) – 1-2 ч. ложки,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • перец болгарский – 1-2 шт.,
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

Мясо индейки помойте и обсушите бумажными полотенцами. На крыльях индейки сделайте несколько надрезов. Филе нарежьте на небольшие одинаковые кусочки.

Чеснок пропустите через пресс, добавьте майонез и приправу карри, хорошо перемешайте.

Натрите крылья и мясо солью и перцем, затем обмажьте соусом карри. Переложите мясо в миску, накройте и уберите в холодильник на несколько часов.

Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Кубики мяса нанижите на шампуры, чередуя их с кусочками перца.

Крылья положите на решетку. Жарьте мясо до готовности, периодически переворачивая его.

 

  • Индейка карри

Теги: Индейка карри