Коктейльные помидоры с фетой и бататом

КОЛИЧЕСТВО ПЕРСОН: 4

• Время подготовки:10 минут
• Время на гриле: 20 минут
• Уровень сложности: Простой
• Метод приготовления на гриле:прямой

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ

• 1 батат 250г

  200г феты

  200г помидоров черри

  Оливковое масло, уксус

  Паприка

  1 луковица

  Соль, перец

  Розмарин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогреть гриль до 190 - 220 градусов Цельсия. Разложить на тарелке бумажные полотенца.
2. Поместить картофель в большую кастрюлю и залить холодной соленой водой на 3 сантиметра выше картофеля. Варить до готовности 14 - 16 минут. Слить воду дать остыть. Переложить в миску и добавить 2 ст.л. масла.
3. Между тем, обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки 5-7 минут. Переместите на подготовленную тарелку.
4. Выключить газ. В оставшийся жир от жареного бекона добавить чеснок, уксус, коричневый сахар, добавить 4 ст.л. оливкового масла и перелить в миску.
5. Порезать картофель на 2 половины и жарить на гриле до появления рисунка от решетки 2- 3 минуты. Так же обжариваем лук до появления рисунка 4-6 минут. После нарезать лук на сантиметровые кусочки.
6. Положить картофель, лук и майоран в миску с соусом и перемешать. Дать постоять 5 минут. Добавить бекон и перемещать. Приправить солью и перцем и украсить майораном.
7. Подаем блюдо.