+38 (068) 989 25 25
+38 (095) 391 59 73
grillug.ua@gmail.com
ПН-СБ: с 10:00 до 19:00

Рецепты для грилей Big Green Egg


Сравнение товаров (0)


Баранья нога

Баранья нога

Баранья нога Иногда лучше то, что проще. Тонень..

Бобы на гриле

Бобы на гриле

Бобы на гриле Стоит Вам один раз попробовать за..

Валентинов Трайфл

Валентинов Трайфл

Удивите в День Валентина слоями любви в это воскре..

Ветчина

Ветчина

Глазированная копченая ветчина Ингредиенты ..

Домашний ростбиф от Armadillo Pepper

Домашний ростбиф от Armadillo Pepper

Приготовление домашнего ростбифа в своей коптильне..

Жареная кукуруза

Жареная кукуруза

Жареная кукуруза В сливочное масло добавлены су..

Жареная свекла

Жареная свекла

Жареная свекла У свеклы замечательный землистый..

Индейка карри

Индейка карри

По этому рецепту можно приготовить не только индей..

Карибский куриный гамбургер

Карибский куриный гамбургер

Карибский куриный гамбургер Ингредиенты 4..

Копченый палтус

Копченый палтус

Копченый палтус Для придания особого древесного..

Куриные крылышки по-ямайски

Куриные крылышки по-ямайски

Куриные крылышки по-ямайски Ингредиенты 6..

Куриные стейки Х-Фактор

Куриные стейки Х-Фактор

Куриные стейки  "Х-Фактор" - это способ пр..

Курица в пивном маринаде

Курица в пивном маринаде

Курица в пивном маринаде Мясо с небольшой долей..

Курица в черничном соусе BBQ

Курица в черничном соусе BBQ

Черничная BBQ курица Ингредиенты 1 (0,45–..

Лобстер жареный на гриле

Лобстер жареный на гриле

Лобстер жареный в гриле Свежий лобстер не нужда..

Лосось с медовой глазурью

Лосось с медовой глазурью

Лосось с медовой глазурью Гриль на кедровых дос..

Лосось с персиками и соево-имбирной заправкой

Лосось с персиками и соево-имбирной заправкой

Лосось с персиками и соево-имбирной заправкой Г..

Морские гребешки в беконе

Морские гребешки в беконе

Морские гребешки в беконе Покупая морские гребе..

Овощной рубен-сэндвич

Овощной рубен-сэндвич

Овощной рубен-сэндвич Ингредиенты 2 ст. л..

Птица на гриле

Птица на гриле

Птица на гриле Это простой и вкусный способ при..

Рибай с перечной корочкой

Рибай с перечной корочкой

Рибай с перечной корочкой Если любите стейки, т..

Рыба-меч с кукурузой и авокадо

Рыба-меч с кукурузой и авокадо

Рыба-меч с кукурузой и авокадо Рецепт от шеф-по..

Салат с курицей

Салат с курицей

Салат с курицей Теплый жир бекона делает этот с..

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки по-азиатски Эти ребрышки – потр..

Свиные ребрышки моджо

Свиные ребрышки моджо

Свиные ребрышки моджо Ребрышки становятся тольк..

Семга на углях

Семга на углях

Этот рецепт подойдет также для форели и лосося. С ..

Спаржа-гриль с соусом Ромеско

Спаржа-гриль с соусом Ромеско

Спаржа-гриль с соусом Ромеско Ингредиенты ..

Стейк с глазурью

Стейк с глазурью

Стейк с вишневой глазурью из перца халапеньо Не..

Устрицы на гриле

Устрицы на гриле

Устрицы на гриле Это простой и вкусный способ..

Фаршированные свиные котлеты/отбивные

Фаршированные свиные котлеты/отбивные

Фаршированные свиные котлеты Перец поблано, из ..

Цыпленок на пивной банке

Цыпленок на пивной банке

Курица на пивной банке  Ингредиенты ..

Цыпленок Ямайский Джерк

Цыпленок Ямайский Джерк

Термин "Jerk" происходит от слова "Jerky" (вяленно..

Показано с 1 по 32 из 32 (всего 1 страниц)

 

 

О керамическом гриле Big Green Egg

"Большое Зеленое Яйцо" имеет три основные функции - это грильпечь и коптильня.

Гриль :

Готовим на гриле Биг Гриин ЭггГотовьте идеальные стейки, свиные отбивные, жарьте всевозможные сосиски и котлеты. Жарьте на высоких температурах. Постоянная температура в  400 С – это не проблема.

Понизьте температуру, используя два термоконтроллера, до нужной вам, положите рыбу или стейк из рыбы на деревянную дощечку и получите превосходное блюдо.

Залейте пиво или любимый соус в специальную керамическую подставку для приготовления курицы, приготовьте и получите курочку гриль, запеченную вертикально с хрустящей корочкой.

Используйте V-образную решетку, что бы зажарить утку, рульку или большой кусок мяса.

Жарьте овощи на перфорированных поддонах различной формы. Комбинируйте жарящие поверхности, благодаря полукруглым аксессуарам из различных материалов и покрытий (керамика, сталь, чугун, перфорация). Экспериментируйте с ярусами для приготовления  большого количества разных продуктов одновременно.

Печь :

Из-за своей уникальной конструкции и благодаря толстым керамическим стенкам, «BIG GREEN EGG» является превосходной печью, обладающей всеми свойствами тандыра. Блюда в нем не жарятся от жара углей или решетки, а   пропекаются от жара, находящегося в куполе гриля. Используйте керамические диски «BIG GREEN EGG» для приготовления пиццы и запекания различной выпечки. Керамический отсекатель жара перекроет прямой жар от углей, тем самым создавая эффект «русской печи» для длительного запекания, например, огромных кусков мяса или пышных изделий из теста.

Коптильня :

Коптильня, гриль, печьВозьмите немного щепы из ароматных пород дерева, добавьте в уголь или заверните в фольгу и проделайте в свертке дырки. Таким образом вы сможете закоптить любимые продукты или просто придать им аромат. Поддерживать для этого постоянную нужную температуру на срок до 18 часов в «Большом Зеленом Яйце» не составит труда.

Что и как бы Вы не готовили, Вы всегда будете замечать, что блюда, приготовленные на «Big Green Egg», получаются несравненно сочными. А вместе с соками в продукте остается вся польза - весь вкус, все витамины. Для приготовления вы не используете масло, поэтому еда не содержит лишнего холестерина. Большое количество всевозможных аксессуаров позволит воплотить любую Вашу кулинарную фантазию, а удобные инструменты позволят Вам добиться совершенных результатов.