+38 (068) 989 25 25
+38 (095) 391 59 73
+38 (097) 974 87 71
grillug.ua@gmail.com
ПН-СБ: с 10:00 до 19:00
  • Рулеты из цукини на гриле

Количество персон: 4

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ

  • небольшие желтые цуккини, 1 кг
  • листья молодого шпината, 50 г
  • небольшие шарики моцареллы, 50 г
  • МАСЛО:
  • зубчик чеснока, в кожуре, 1 шт.
  • белый винный уксус, 10 мл
  • оливковое масло, 10 мл
  • масло грецкого ореха, 10 мл
  • соль и перец, По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В небольшой соусной сковороде обжариваем чеснок, пока он не станет мягким, затем очищаем от кожуры. Добавляем к нему соль по вкусу и разминаем до состояния однородной пасты. Добавляем уксус и вмешиваем оливковое масло и масло грецкого ореха.

2. Разрезаем цуккини вдоль на полосы толщиной 3 мм, солим, равномерно смазываем все полоски двумя столовыми ложками начинки.

3. Готовим гриль для прямого среднего жара (170-230 °С).

4. Сбрызгиваем шпинат небольшим количеством оливкового масла и готовим на сковороде, пока он не уменьшится в объеме, после чего снимаем с огня. Шарики моцареллы режем пополам и просушиваем.

5. Обжариваем цуккини на гриле в режиме прямого среднего жара 2-3 минуты, пока они не станут золотистыми. Раскладываем полосы цуккини на блюдо, кладём немного шпината и два кусочка моцареллы. Перекладываем их обратно на гриль и готовим ещё 2 минуты.

6. Когда сыр начинает плавится, снимаем цуккини с гриля и сворачиваем рулетиками, так, чтобы начинка оказалась в середине. Даём лишнему соку и маслу стечь, после чего сразу подаём к столу тёплыми.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рулеты из цукини на гриле

  • Код товара: рецепт
  • Доступность: 1

0 отзывов / Написать отзыв


Возникли вопросы по товару?
Звоните
+38 (068) 989 25 25

+38 (095) 391 59 73

+38 (097) 974 87 71

или пишите