+38 (068) 989 25 25
+38 (095) 391 59 73
+38 (097) 974 87 71
grillug.ua@gmail.com
ПН-СБ: с 10:00 до 19:00
  • Готовим овощи на гриле правильно

Овощи на гриле – это уже само по себе самостоятельное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира. Перечислим основные принципы, которых следует придерживаться, готовя овощи на решётке:

  • Для придания характерного хруста, важно не передерживать овощи на решётке.
  • Если Вы всё же предпочитаете мягкие овощи, то их стоить обжаривать на 2-3 минуты дольше.
  • Для лучшей готовности твёрдые овощи (например, картофель, морковь) можно предварительно отварить, дав им покипеть 7-10 минут.
  • Если Вы добавляете в маринад для овощей сахар или используете его в качестве дополнительной приправы, важно знать, что после приготовления на гриле, овощи становятся слаще, чем при обычном приготовлении. Здесь важно соблюсти меру и не пересахарить блюдо.
  • Ещё один важный момент – это толщина нарезки овощей.  В идеале овощи нужно нарезать толщиной 1,5-2 см, это обеспечит лучшую прожарку и овощи не будут слишком сырыми, либо наоборот подгоревшими.
  • Если же Вам предстоит готовить слишком мелко порезанные овощи (например готовый брикет заморозки из супермаркета), в таком случае мы советуем Вам воспользоваться перфорированным противнем для гриля, тогда овощи не будут проваливаться сквозь решётку гриля.

 

Рецепты блюд на гриле можно посмотреть здесь

 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Готовим овощи на гриле правильно

  • Код товара: статья
  • Доступность: 1

0 отзывов / Написать отзыв


Возникли вопросы по товару?
Звоните
+38 (068) 989 25 25

+38 (095) 391 59 73

+38 (097) 974 87 71

или пишите