+38 (068) 989 25 25
+38 (095) 391 59 73
+38 (097) 974 87 71
grillug.ua@gmail.com
ПН-СБ: с 10:00 до 19:00
  • Барбекю в вопросах и ответах

Что мы можем готовить на гриле? Вы можете готовить практически все, что готовите на обычной кухне. Помимо стандартов, таких как стейки и хот-доги, можно приготовить куски свинины и говядины, бараньи отбивные, морепродукты, грибы, птицу, фрукты, овощи и бургеры на растительной основе. 

Подойдут ли блюда на гриле веганам? Полностью. Гриль концентрирует вкус овощей и фруктов,что делает их одними из наших любимых блюд на гриле. А дымно-сладкий вкус гриля придаст бургерам на растительной основе более насыщенный вкус, чем приготовленным обычным способом.

Сколько времени нужно, для разогрева гриля? Для грилей на углях зажгите угли за 30–40 минут до того, как вы захотите начать готовить. Для разогрева газового гриля потребуется от 10 до 15 минут. 

Можно ли готовить на гриле, в холодное время года? Конечно! Просто дайте больше времени грилю для разогрева (примерно на 50% ), так же и для приготовления. Обязательно накрывайте гриль чехлом, когда не пользуетесь им.

Какая посуда нужна для гриллинга? Щипцы с длинными ручками, шпатель с длинной рукояткой, жесткая проволочная щетка для чистки решетки гриля – вот, тот минимум, что нужен. К другим удобным инструментам можно отнести: огнезащитные варежки, приставной столик для продуктов и термометр мгновенного считывания для проверки готовности еды. 

Как предотвратить прилипание пищи? Обязательно содержать решётки в чистоте. Чистить решетку проволочной щеткой до и после предварительного нагрева, чтобы удалить наиболее пригоревшие частицы пищи. Перед приготовлением смазывать пищу тонким слоем нейтрального масла (напр. оливковым), этот способ также гарантирует, что еда не прилипнет к решётке. 

Прямое/непрямое тепло – в чём разница? Методом прямого нагрева готовим еду прямо над огнем; Непрямой нагрев готовит еду на горячей, но свободной от огня области. Прямое нагревание быстро готовит пищу, обычно в течение нескольких минут образуется поджаренная карамелизованная корочка. Непрямой жар готовит медленнее, развивая исключительный вкус и нежность блюда без обугливания. Как правило, более тонкие продукты готовятся на прямом огне, в то время как более толстые или жирные продукты (например, птица с кожей) готовятся на непрямом огне. 

Нужен ли маринад? Не всегда; гриль добавляет много аромата сам по себе, поэтому зачастую щедрая щепотка морской соли и черного перца - все, что вам нужно для получения вкуса. Маринады так же дают прекрасный вкус блюду, обычно они содержат такие ингредиенты, как соль, кислота (уксус, лимонный сок) и масло, которые смягчают и сохраняют сочность мяса. Добавлять маринад или нет, зависит в первую очередь от блюда и Ваших вкусовых предпочтений.

Как узнать, что еда готова? Термометр с мгновенным считыванием является наиболее точным способом определением готовности мяса. Он также поможет вам определить, было ли мясо предварительно приготовлено до желаемой степени готовности. Это незаменимый помощник в гриллинге.

Правила безопасности при работе с грилем? Никогда не жарьте в свободной или легковоспламеняющейся одежде. Никогда не оставляйте свой гриль без присмотра. Никогда не ставьте гриль рядом с легковоспламеняющимися предметами, такими как растительность, дерево или бумага. И никогда не выбрасывайте горячие угли; подождите не менее 24 часов, прежде чем удалять золу из угольного гриля.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Барбекю в вопросах и ответах

  • Код товара: статья
  • Доступность: 1

1 отзывов / Написать отзыв


Возникли вопросы по товару?
Звоните
+38 (068) 989 25 25

+38 (095) 391 59 73

+38 (097) 974 87 71

или пишите